Mouette et Gourmandises

6 avril 2014

Chamallow torsadé

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16 février 2014

BaNaNas ! Oui mais CrOquée !

mais qui a croqué dans cette banane ? ? ?

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16 février 2014

Calissons d'Aix rose

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16 février 2014

PiM's orange & cerise II

deuxième essai PiM's avec une autre technique pour la gelée, je suis plus convaincue par cette texture de gelée que je trouve plus réaliste.

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12 février 2014

Proportion II . . .

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12 février 2014

bêtise de Cambrai !

Leur origine remonterait aux environs de 1850. Leur invention résulterait d'une erreur de manipulation, une « bêtise ».

Posté par mouettegourmande à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2014

Calissons d'Aix

nappé de glace royale blanche ou verte (j'ai remarqué pendant mes recherches qu'il y a plein de couleurs possibles ) et posé sur un fond de pain azyme, on ne le voit pas sur la photo mais j'ai fait un effet sous le dessous.

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12 février 2014

Madeleines coquilles au chocolat (St Michel)

Madeleines type "St Michel" avec la coque recouverte d'une fine couche de chocolat . .... .. MMmmmm . . .

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12 février 2014

Nougats cacahouètes/pistaches

une petite douceur . . .

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12 février 2014

Figoulu

Pareil que pour les Pim's, l'effet du fourrage ne me plait pas trop, je vais donc voir à utiliser un autre moyen de le faire.

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